Sonntag , 25 Juni 2017

Food

Infos, Reportagen und Praxistests zum Thema Küche, kochen, Restaurants, Bars und Ernährung.

Berlin meets Asia: Die Hauptstadt überzeugt mit Köstlichkeiten aus Fernost

Berlin meets Asia: Die Hauptstadt überzeugt mit Köstlichkeiten aus Fernost

Asiatisches Essen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Hier findet sich nicht nur viel frisches Gemüse und Fisch, der die guten Omega3-Fettsäuren enthält, auch die vitaminschonende Zubereitung überzeugt. Die Küche ist unglaublich vielfältig und gewinnt wohl auch deshalb in einer multikulturellen Metropole wie Berlin immer mehr an Bedeutung. Jeder Koch fügt nach seinem Geschmack eine Nuance hinzu – heraus …

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Sven Goller World Class Final 2017 - Germany

No Waste – Das Motto der Modern Cuisine – World Class Final 2017 – Germany

No Waste – Das Motto der Modern Cuisine: Mr Lyan und Wild und Wiese zeigen wie sexy Nachhaltigkeit sein kann im Rahmen des World Class Final 2017 – Germany Im Rahmen der World Class-Championships-Woche (Bartender Competition) hatte Veranstalter World Class zu einem Dinner der besonderen Art geladen. Das „Liquid Menu“ hatte sich der vielfach prämierte Bartender Mr Lyan mit seinem Team passend …

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WOW - Powerdrink

WOW – Powerdrink aus Fruchtsäften und Chia Samen

Wer sich gesund ernähren will kommt inzwischen um der Thema Powerdrinks nicht mehr herum . Es stellt sich als erstes die Frage, soll es ein Saft oder Smoothie sein? Denn dann braucht man entweder einen Entsafter oder einen guten Mixer. Und neben der Technik braucht man natürlich noch die Früchte/ Gemüse, die auch noch zubereitet werden müssen. Und natürlich muss insbesondere …

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Benedict Breakfast Berlin - its all about breakfast - Opening Party 2017

Benedict Breakfast Berlin – its all about breakfast – Opening Party 2017

Am Donnerstag, den 13.04.2017, lud das Benedict Breakfast Berlin zur Opening „Tea Party“ mit dem Dress code: Pyjamas & Mad Hats. Die Frühstücksparty fand aber um 20 Uhr statt und folgte damit ganz dem Motto 7/24 Breakfast. Zwar ist das Ziel immer geöffnet zu haben noch nicht erreicht, denn die Öffnungszeiten sind von 7:00 – 23:00 Uhr, aber es wird noch in …

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Power-Riegel Natural Bite vegan, glutenfrei

Power-Riegel Natural Bite von HEJ – vegan, glutenfrei

Healthy Lifestyle to go – Lecker und mit viel Nuss Wir haben in der Redaktion die zwei Power-Riegel Sorten von HEJ getestet und das wichtigste zuerst, sie sind lecker. Für 2 Redakteure war vor allem das Thema vegan und glutenfrei das entscheidende Kriterium. Somit ist der Natural Bite eine natürliche gesunde und richtig leckere Ernährung. Allerdings hat ein Riegel 224 kcal, was beiden den vielen …

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johnnie-walker-2016-berlin

Johnnie Walker feiert Launch der Edition „Blenders‘ Batch Red Rye Finish“

Johnnie Walker feiert mit 400 Gästen den Launch der limitierten Edition „Blenders‘ Batch Red Rye Finish“ in Berlin Johnnie Walker lud am 16. November 2016 zum Launch der neuen Serie experimenteller Whiskys ein. Gefeiert wurde musikalisch, visuell und natürlich kulinarisch. Hierbei stand natürlich die Kunst des Mixens im Mittelpunkt. Der Blenders‘ Room öffnete am Nachmittag für eine kleine Runde seine …

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Glutenfrei Pizza und Nudeln essen bei VAPIANO

Wegen des mangelnden Angebotes an Restaurants mit glutenfrei Pizza und Nudeln, bleibt oft nur selbst zu kochen. Das ist für alle die sich bewusst Ernähren sicher die beste Lösung. Denn so weiß man mit Sicherheit, was im Essen wirklich ist. Aber es ist oft doch sehr praktisch mal schnell was Essen zu gehen. So ist die Auswahl an Restaurants mit …

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Berlins erstes Coffee Festival

Das erste „ Berlin Coffee Festival “ ist da ! Im September geht es um das reine Aroma von leckerem Kaffee, das dürfen Kaffee Liebhaber nun wirklich nicht verpassen! Erstmalig soll sich die pulsierende Kaffeeszene Deutschlands in einem Messe- Format begegnen, wobei es nicht nur für das Fachpublikum zugeschnitten ist. Hierbei geht es auch um die Frage wie höchste Qualität …

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Kreative Küche Rachel Khoo Küchentagebuch Kochbuch

Kochbuch: Kreative Küchenliebe mit Rachel Khoo ’s Küchentagebuch

Eine Prise Südafrika, etwas England, einen Spritzer Österreich: schon beim Durchblättern des Kochbuches von Rachel Khoo werden Urlaubserinnerungen und Assoziationen mit fremden Ländern wach. In diesem Buch geht es ganz und gar nicht um die perfekte italienische oder französische Küche in all ihrer Brillanz und Raffinesse. Nein, dieses Buch schlängelt sich kulinarisch an den Wurzeln Rachel Khoos selbst entlang und erkundet …

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Smoothies

Smoothies- die gesunden Energiebooster im Alltag

Der Trend hin zu gesunder und bewusster Ernährung ist nichts Neues- Fast Food wird verschmäht, der neue bewusste Lifestyle ist angesagt. Zahlreiche Ratgeber, Blogs und Bücher berichten über die neusten Wunderdiäten, Säfte und Energiewecker. Da kann man schon mal den Überblick verlieren. Leicht selbst zu machen und in zahlreichen Abwandlungen, je nach Geschmack , ist der Smoothie als Energie Booster für …

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