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Inzwischen scheint der Sommer überall angekommen zu sein und wir bekommen mal wieder so richtig Lust auf das Reisen. Wie wäre es also mit einem Städtetrip in eine angesagte Modemetropole? Wird man einmal vom Reisefieber gepackt, lässt dieses so schnell nicht locker. Doch bei aller Vorfreude und Reiselust versinkt man bei der Planung oft im Chaos. Der Urlaub soll schließlich perfekt …

Habt Ihr den Film „The Grand Budapest Hotel“ mit dem ehrwürdigen Concierge Monsieur Gustave H. gesehen? Betritt man die Oberwaid in St. Gallen, fühlt man sich, als würde man mitten in das Film-Setting hineingesetzt werden, was auch am Concierge Thomas Wolter liegt, der einem sofort das Gefühl gibt, Zuhause angekommen zu sein. Zuhause, das ist in diesem Fall ein Kurhaus und …

Man könnte meinen, in einem Gourmet-Kochkurs gelandet zu sein. Die besten Kochrezepte werden euphorisch gehandelt und Tricks und Tipps für die perfekte Zubereitung ausgetauscht. Nur geht es eben mal nicht um das Kochen, sondern um, sagen wir, das genaue Gegenteil: um das Fasten.  Aber so ist das nun mal mit dem menschlichen Gehirn, wenn wir etwas nicht dürfen oder gerade nicht …